Bollettino Ufficiale della Regione Emilio-Romagna
n.276 del 22.10.2026 (Parte Seconda)
Divieto di somministrazione di pomodorini non sottoposti a trattamento termico di cottura, presso tutti gli operatori privati e pubblici della ristorazione collettiva scolastica, socioassistenziale, ospedaliera e delle case di cura.
Per il principio precauzionale, al fine della tutela massima della salute pubblica, la Regione Emilia-Romagna ordina che venga sospesa la somministrazione di pomodorini, varietà datterini e ciliegini, non sottoposti a trattamento termico di cottura, presso tutti gli operatori privati e pubblici della ristorazione collettiva scolastica, socioassistenziale, ospedaliera e delle case di cura, fino a data da destinarsi.
Il provvedimento è stato adottato a seguito dei numerosi casi di salmonellosi rilevati nel 2024, 2025 e 2026 in diversi Paesi europei e regioni italiane, compresa l'Emilia-Romagna, associati per via epidemiologica, microbiologica e genomica al consumo di pomodorini delle varietà ciliegino e datterino crudi.
Le violazioni alla presente ordinanza saranno perseguite ai sensi dell’art. 650 del Codice penale.
